Sistema NuVal: lista ordenada de alimentos saludables.

Con la siguiente entrada se facilita una pequeña guía con el objetivo de orientar a muchas personas sobre los alimentos más recomendados para la ingesta basado como siempre en una base científica. Se aprovecha también para decir que esta no … Continue reading

Reflexión sobre el Congreso Nacional de Nutrición, Cineantropometría y Salud.

A lo largo de los días 18 y 19 de Octubre, se celebró en el municipio alicantino de Cocentaina el I Congreso Nacional sobre Nutrición Deportiva, Cineantropometría y Salud, en el que tuve la oportunidad de asistir. A continuación expresaré … Continue reading